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Data aggiornamento06/02/2006
Titolo:ConGusto
Indirizzo/Luogo:Club Congusto, via S.Marta 10; Studios Congusto, via R.Cozzi 3 - Milano Bicocca; tel. 02.66102704; e.mail: info@congusto.it
Descrizione:I corsi teorico-pratici affrontano tematiche inerenti alla cultura dell'alimentazione, le tipicità delle materie prime, gli abbinamenti enogastronomici nonché l'organizzazione della dispensa, oltre alla realizzazione di alcuni piatti tematici.
Le lezioni, gestite da professionisti altamente qualificati come il nostro Chef Star Dario Biotti e il pasticcere Dario Hartvig, coadiuvati dalla collaborazione di Consolata D'Anguissola D'Altoè per la cultura del ricevere e la scenografia della tavola, Elisabetta Zucchi per le tendenze in cucina, sommelier A.I.S e degustatori O.N.A. O.O., trovano forma nelle nostre strutture formate da tre aule suddivise nelle nostre due sedi.
Tutti i partecipanti avranno a disposizione una postazione personale composta da un piano di lavoro, fuochi, forno, e tutti gli utensili e gli ingredienti necessari alla realizzazione dei piatti. Durante tutto il corso gli ospiti riceveranno il materiale didattico tra cui relative dispense riguardanti gli argomenti e i temi trattati.
Per accedere ai corsi ed usufruire di tutte le agevolazioni e le offerte riservate ai titolari, come degustazioni, presentazioni di libri e mostre, week end gastronomici, basta associarsi al club, versando 20 euro annui presso la segreteria.
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Descrittori: cucina